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国际有句成语，“一天一个苹果，大夫远隔你（An apple a day keeps the doctor away）”，它发祥于19世纪的威尔士，领先的版块更长一些，说的是睡前吃一个苹果，大夫就会休闲去要饭吃。这句成语之是以能流传于今，是因为它用直白的谈话概述了生果摄入与保管健康之间的有关性。

然则最近，国内某推断团队对这句陈腐的民间聪惠进行了科学阐述。

苹果中富含的与肠说念微生物共同作用或可反抗癌症

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苹果富含多种养分身分，槲皮素便是其中一种。槲皮素是一种膳食类黄酮物资，富含于苹果、洋葱等果蔬中。过往多项不雅察性推断曾教唆其可能在防范方面具有潜在作用，但槲皮素在体内究竟怎样阐述作用的机制却不甚明了。

山东大学推断团队发表于国际杂志《细胞-代谢》的推断提议了一个新的论点：槲皮素与肠说念微生物共同作用或可反抗癌症。该推断指出，槲皮素先被肠说念菌群明白代谢，其产生的代谢居品省略扼制恶性肿瘤孕育。

微生物代谢居品激活免疫细胞

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推断团队在玄色素瘤小鼠模子中进行了对着实际，一组小鼠打针槲皮素，188金宝博另一组则在打针槲皮素的同期使用抗生素祛除肠说念菌群。摒弃清晰，仅肠说念菌群好意思满的小鼠阐述出肿瘤孕育受扼制的成果，而使用抗生素的小鼠中槲皮素的这一成果被阻断。西宾摒弃标明，肠说念微生物是槲皮素阐述作用的遑急因素。

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进一步的推断揭示，肠说念中的特定微生物如细枝真杆菌省略明白槲皮素，生成名为3，4-二羟基苯乙酸（3，4-Dihydroxyphenyl acetic acid，AG庄闲和游戏简写为DOPAC）的代谢居品。DOPAC插足轮回系统后，省略增多肿瘤微环境中CD8+T细胞的活性，从而增强抗肿瘤免疫反馈。CD8+T细胞是机体免疫系统袭击癌细胞的主要免疫细胞，但在肿瘤微环境中常被赶快增殖的癌细胞所扼制。DOPAC省略再行激活这些免疫细胞的功能。因此，槲皮素本体上是行为一种底物，依赖肠说念微生物调理为活性代谢物，进而激活免疫系统，波折扼制肿瘤孕育。

科研摒弃教唆苹果反抗癌症的作用仅限于防范，而非调养

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槲皮素过去存在于苹果、洋葱等日常果蔬中，因此摄入这些食材自己是安全的。而DOPAC行为微生物代谢居品，或可为肿瘤的防治提供新想路。

然则，正如著作伊始那句成语同样，现在的推断摒弃也教唆，苹果与肠说念微生物共同作用仅限于癌症的防范，而非调养。单独吃苹果并不可等同于调养癌症。此外，苹果中的槲皮素需要依靠健康的肠说念菌群才能被调理诈骗，而不同个体的肠说念菌群构成各异很大，这意味着吃苹果防范癌症的成果可能也会因东说念主而异。感性看待尚无定论的科学论点，才是尊重科学应有的格调。

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苹果与肠说念微生物共同作用或可反抗癌症-----兰世亭医学健康科普第4090帖

马大夫保举

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